ロイとぽんこ

by roykun121

カテゴリ:手作り( 1 )

          毎年恒例、手作り味噌の寒仕込み(味噌祭り♪)が終わりました(^v^)

          先週の日曜日にHご夫妻と友人のM子ちゃんと娘のAちゃん。
          一昨日の土曜日夜は息子Hとその仲間たち
          Ginちゃん、Gonちゃん、Saiちゃんファミリー、Norieちゃん
          昨日の昼間は花友Pさんと娘のKちゃん、Cちゃん
          そして最終。。夜の部 Tちゃん
          みんな楽しんでくれたみたいで良かった良かった(*^^)v

          作業をちょこっとご紹介♪

          大豆は前の晩から洗って水に浸しておいて。。。

          圧力鍋で柔らかく煮る(45分くらいかかるよ)
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          煮ている間に塩きり麹を作っておいて
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煮えた豆をプロセッサーでつぶして麹と混ぜ
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          味噌玉♪♪  おりゃー(*`△´)ノ ~  (_) と樽の中へ!
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          すると…こうなる ヾ(*´∀`*)ノ  
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          で!きれいにならしてラップで密閉。。。おまじないの塩(オイシクナァレ~)
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                   あとは厳重に蓋をして(笑)
                  9月までゆっくりしてもらう(爆)
               っとこんな感じ  d( ̄^ ̄)えっへん ...
           
            ☆♪☆♪・・出来上がりが楽しみです・・♪☆♪☆


         オマケ  ▼*ェ*▼ 遊んでもらえないのでとっても邪魔な所で寝るボク。。
ニャンズは2Fに避難(笑) ε=ε=ε=ヾ(э^・ェ・^)эヾ(э^・ェ・^)э ニャホー
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by roykun121 | 2011-02-07 23:04 | 手作り | Comments(10)